Корзина
Регистрация

Купить Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods. Автор Atef Mohamed Mohamed Mahdy,Ashraf Mahdy Sharoba and El- Desouky, A.I. - Kahlaf, H. H..

Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин www.ozon.ru
Информация актуальна на 16.12.2018 18:12.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods"

Описание товара

Irradiation, as a method of meat preservation, has excellent potential in the elimination of pathogenic and spoilage microorganisms from meat and meat products. Knowledge about effect of gamma irradiation on the shelf-life and quality attributes of camel sausage and chicken burger is important to maintain the microbiological safety of these meat products and extend their shelf-life. Camel meat is considered to be one of the toughest kinds of meat, and differs from beef in the higher content.. подробное описание на сайте интернет продавца

Характеристики Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods

ИздательствоLAP Lambert Academic PublishingШтрихкод9783659145322
Язык изданияАнглийскийШирина упаковки1
Год2012ЯзыкАнглийский
Размеры0.000/0.000/0.000Количество страниц200
Автор на обложкеAtef Mohamed Mohamed Mahdy,Ashraf Mahdy Sharoba and El- Desouky, A.I. - Kahlaf, H. H.Высота упаковки1
Вес501ISBN9783659145322
АвторAtef Mohamed Mohamed Mahdy,Ashraf Mahdy Sharoba and El- Desouky, A.I. - Kahlaf, H. H.Глубина упаковки1
Кол-во страниц200Возраст18+

Кроме Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods, также взгляните на следующие похожие товары

Our work was carried out in three separate experiments; The first experiment concluded that cage systems are still the most efficient form of housing for breeder Japanese quail..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

The development of oxidation reactions during manufacture, handling or storage of meat products is a major concern for food technologists. To retard or prevent lipid oxidation,..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Wheat plant (Triticum aestivum. L) is the most important plant in family poaceae, from cereal crops because it has an international nutritional human feeding. The wheat plants..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Tomato hybrid cultivars were extensively used in commercial production since tomato growers prefer to grow their hybrids in order to maximize the net return, since, the hybrids..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

The effect of gamma irradiation on the proximate chemical composition( moisture content , protein , fat, ash) chemical freshness tests (TBA, TVB-N, TMA, FAN, pH) and..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

The present work was carried out during two seasons (2009 and 2010) at the Experimental farm of the Faculty of Agricultural (Saba Basha) at abbes, Alexandria University. Field..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru