Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods

Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Цена: 6690 ₽
* Цена актуальна на 19.06.2018 23:19. Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
Вы всегда можете уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина

Вы можете приобрести продукт по цене дешевле, чем в обычных магазинах, для этого перейдите по ссылке "Купить". Перед покупкой вы сможете уточнить цену и наличие на сайте продавца. Вы так же сможете использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас. Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странице магазина, после того, как перейдете по ссылке.

Описание товара

Irradiation, as a method of meat preservation, has excellent potential in the elimination of pathogenic and spoilage microorganisms from meat and meat products. Knowledge about Effect of Gamma Irradiation on the shelf-life and Quality attributes of camel sausage and chicken burger is important to maintain the microbiological safety of these meat products and extend their shelf-life. Camel meat is considered to be one of the toughest kinds of meat, and differs from beef in the higher content.. посмотреть полное описание о Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods

Характеристики Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods

Глубина упаковки:1
Язык:Английский
Кол-во страниц:200
Размеры:0.000/0.000/0.000
Штрихкод:9783659145322
Высота упаковки:1
ISBN:9783659145322
Издательство:LAP Lambert Academic Publishing
Вес:501
Язык издания:Английский
Количество страниц:200
Автор:Atef Mohamed Mohamed Mahdy,Ashraf Mahdy Sharoba and El- Desouky, A.I. - Kahlaf, H. H.
Возраст:18+
Ширина упаковки:1
Год:2012
Автор на обложке:Atef Mohamed Mohamed Mahdy,Ashraf Mahdy Sharoba and El- Desouky, A.I. - Kahlaf, H. H.
Год выпуска:2012

Рекомендуем также следующие похожие товары на Effect of Gamma Irradiation on the Quality of Some Foods

For thousands of years, Eastern cultures have revered mushrooms health benefits. Mushrooms have long been celebrated as a source of powerful nutrients,. Often grouped with..

5790 ₽

Tomato hybrid cultivars were extensively used in commercial production since tomato growers prefer to grow their hybrids in order to maximize the net return, since, the hybrids..

4839 ₽

The effect of gamma irradiation on the proximate chemical composition( moisture content , protein , fat, ash) chemical freshness tests (TBA, TVB-N, TMA, FAN, pH) and..

6390 ₽

Our environment contains a great variety of infectious microbes, viruses, bacteria, protozoa, multicellular parasites, fungi and toxins. These can cause disease, and if they..

5490 ₽

The present work was carried out during two seasons (2009 and 2010) at the Experimental farm of the Faculty of Agricultural (Saba Basha) at abbes, Alexandria University. Field..

5790 ₽

Food texture is important in product development, quality control, sensory testing, and process engineering. Fortunately, there have been efforts to fully characterize the texture..

6690 ₽