Effect of irradiation on microorganisms and biogenic amines in foods

Effect of irradiation on microorganisms and biogenic amines in foods фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Цена: 6390 ₽
* Цена актуальна на 19.06.2018 23:19. Конечная стоимость товара может отличаться от заявленной
Вы всегда можете уточнить цену и наличие на сайте интернет магазина

Вы можете приобрести продукт по цене дешевле, чем в обычных магазинах, для этого перейдите по ссылке "Купить". Перед покупкой вы сможете уточнить цену и наличие на сайте продавца. Вы так же сможете использовать различные варианты оплаты товара, наиболее удобные для Вас. Информацию о способах оплаты и доставки Вы сможете узнать на странице магазина, после того, как перейдете по ссылке.

Описание товара

The Effect of gamma irradiation on the proximate chemical composition( moisture content , protein , fat, ash) chemical freshness tests (TBA, TVB-N, TMA, FAN, pH) and microbiological changes (total bacterial count, proteolytic bacteria, Enerobacteriaceae, moulds and yeasts counts) occurred in sardine fish and pastirma during cold storage at (4 ± 1 ?C) were fully investigated. Furthermore, the bacterial activity causing the formation of biogenic amines were also studied. In addition, the.. посмотреть полное описание о Effect of irradiation on microorganisms and biogenic amines in foods

Характеристики Effect of irradiation on microorganisms and biogenic amines in foods

Высота упаковки:1
Ширина упаковки:1
Вес:501
Возраст:18+
ISBN:9783659767302
Год:2015
Год выпуска:2015
Кол-во страниц:204
Размеры:0.000/0.000/0.000
Автор:Khalid Ragaei Abd-Rarboh EL-Bassiony,Ashraf Mahdy Sharoba and M.M.S. El-Gharably
Язык:Английский
Глубина упаковки:1
Язык издания:Английский
Автор на обложке:Khalid Ragaei Abd-Rarboh EL-Bassiony,Ashraf Mahdy Sharoba and M.M.S. El-Gharably
Штрихкод:9783659767302

Рекомендуем также следующие похожие товары на Effect of irradiation on microorganisms and biogenic amines in foods

Food texture is important in product development, quality control, sensory testing, and process engineering. Fortunately, there have been efforts to fully characterize the texture..

6690 ₽

An experiment was conducted at Horticultural College & Research Institute, Dr.YSR Horticultural University, Venkataramannagudem, Andhrapradesh of geographical situation 16.8°N..

4929 ₽

This book focuses on the structural setting of the well known "El Qaa Fault Block" which is a NE-dipping block in the eastern side of the Gulf of Suez rift, Sinai Peninsula, Egypt..

4139 ₽

The Nile Delta comprises about 63% of Egypt’s most fertile land. The present flora and vegetation of water plants growing in water channels of the Nile Delta were studied through..

6890 ₽

The experiment was conducted to evaluate the effect of using different types of litter with or without alum on Ross broiler chick''s performance,carcass parts and some blood..

4839 ₽

This study is the first in Egypt to quantify the effect of using different fertigation treatments on wheat and maize grown in sandy soils. Furthermore, simulation of the effect of..

6890 ₽