КорзинаКупить Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий. Автор Анатолий Андреев.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий"
Взгляните на следующие похожие товары
185 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
373 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
2098 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
373 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
644 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание товара
В монографии, написанной на основе трудов автора, рассмотрены актуальные вопросы, связанные с разработкой ресурсосберегающих технологий, оборудования и ассортимента для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий на основе совершенствования гидромеханических, тепловых и биотехнологических процессов и аппаратов, с учетом методов и средств реологии. Показано использование реологических характеристик для разработки научно-обоснованных методик расчета формующего оборудования,.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий
| Автор | Анатолий Андреев | Возраст | 18+ |
| Размеры | 0.000/0.000/0.000 | Ширина упаковки | 1 |
| Глубина упаковки | 1 | Издательство | LAP Lambert Academic Publishing |
| ISBN | 9783659323263 | Язык | Русский |
| Штрихкод | 9783659323263 | Автор на обложке | Анатолий Андреев |
| Вес | 0.501 | Язык издания | Русский |
| Год | 2013 | Высота упаковки | 1 |
| Количество страниц | 364 | Кол-во страниц | 364 |
Кроме Использование реологии в совершенствовании производства мучных изделий, также взгляните на следующие похожие товары
В настоящей книге прослежена историческая роль развития географии и экологии в становлении и формировании геоэкологии - научного направления, находящегося на стыке данных наук...
185 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Подробнее
Многолик и многообразен животный мир Земли. И это неудивительно, если учесть, насколько различны условия жизни на нашей планете. Животные приспособились к глубинамокеана и..
373 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
Монография посвящена развитию национальной китайской авиации и авиапромышленности в XX столетии. Во второй книге рассмотрен период с начала 1940-х годов. В книге впервые обобщены..
2098 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Labirint.ru
Описание
В учебном пособии рассмотрены вопросы разновидностей и свойств дорожно-строительных материалов, технологии приготовления полуфабрикатов и изделий, используемых в дорожном..
641 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Подробнее
На планете Земля есть немало удивительных и загадочных мест: цветные и поющие горы, зыбучие пески, перпендикулярные реки, ядовитые озера, города в пустыне, сотворенные ветром. Об..
373 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание
В книге обобщены данные и рассмотрены закономерности гетерогенных реакций изотопного обмена трития в системах газ - жидкость и газ - твердое тело. Выявлены специфические (как..
644 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru
Описание