Купить Функциональные жиры с использованием масличного и зернового сырья. Автор Нафиса Джураева and Исмаил Бабаджанович Исабаев.


Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Функциональные жиры с использованием масличного и зернового сырья"
Взгляните на следующие похожие товары

539 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

90 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

1246 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

1033 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru

992 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru
Описание товара
В монографии, посвящённой изучению инновационных направлений производства специализированных жировых продуктов для хлебопекарной и кондитерской отраслей пищевой промышленности, рассматриваются вопросы влияния жиров на качество основных продуктов питания и здоровье человека. Показана роль жировых продуктов при формировании потребительских достоинств хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Приведены современные сведения о биологической ценности и функциональных свойствах традиционного и.. описание на сайте интернет продавца
Характеристики Функциональные жиры с использованием масличного и зернового сырья
Возраст | 18+ | Язык | Английский |
Язык издания | Английский | Глубина упаковки | 1 |
ISBN | 9783659762567 | Штрихкод | 9783659762567 |
Размеры | 0.000/0.000/0.000 | Вес | 501 |
Кол-во страниц | 104 | Год | 2015 |
Высота упаковки | 1 | Ширина упаковки | 1 |
Автор на обложке | Нафиса Джураева and Исмаил Бабаджанович Исабаев | Автор | Нафиса Джураева and Исмаил Бабаджанович Исабаев |
Кроме Функциональные жиры с использованием масличного и зернового сырья, также взгляните на следующие похожие товары

В работе рассмотрены такие аспекты повышения эффективности использования минерального сырья, как межотраслевое взаимодействие, полнота выемки, в том числе для возобновляемых..
539 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru



Проанализированы элементарные геометрические образы, их виды, свойства. Рассмотрены композиционные варианты, взаимные влияния, преобразования. Предлагаемый информативный объем..
90 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru



В сборнике статей рассматривается комплекс важных и принципиально новых вопросов, связанных с решением системной сверхзадачи по возрождению России, как великой научно-промышленной..
1246 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru



В монографии изложены новые алгоритмы определения оптимальных планов измерений для измерительных задач двух типов: во-первых, это задачи, связанные с экспериментальной оценкой..
1033 ₽
Лучшая цена в интернет магазине my-shop.ru



Изложены принципы построения спутниковой радионавигационной системы ГЛОНАСС. Особое внимание уделено относительным и угловым измерениям на основе глобальных радионавигационных..
992 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Chitai-Gorod.ru



В книге обобщены конструктивные решения, область применения и опыт производства многослойных ограждающих конструкций. Приведены сведения о материалах для их изготовления. Показаны..
490 ₽
Лучшая цена в интернет магазине Litres.ru

